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乳製品の理解を深めて健康増進するページ


特許出願中、オハヨー乳業さんのL-55乳酸菌に興味津々。

このL-55なるシロモノ、

実は乳幼児の腸内から発見された乳酸菌の一種だそうな。

現在は、成人の強力な胃液・腸液・胆汁バリアーを突破し、生きたまま腸内定着できる、その可能性について確認中とのこと。

そして善玉菌代表の乳酸菌が、大腸菌はじめ、悪玉菌を退治する武勇伝は誰もが知るところ。

しかもL-55乳酸菌には花粉症を軽減する効果の推測も（嬉）。　そんなプロバイオティクス（乳酸菌）抗アレルギー効果が今、熱い視線を集めています。

さらに食品の安全・安心において同社は1998年、いち早くHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）第一次承認を取得。

2001年には全事業所にて環境マネジメントシステムに関する国際規格ISO14001の取得など、衛生・環境意識もすこぶる高く。　うん、安心♪

晴れの国 岡山の大自然の中、蒜山（ひるぜん）の山腹で草を食む、悠々闊歩する牛たちが提供してくれる同社のおいしいミルクやヨーグルト。

頑張るオハヨー乳業さんの、L-55乳酸菌の次なるビッグニュースに期待してホームページ紹介を。　　オハヨー乳業Web ＆ L-55乳酸菌Web

丈夫なカラダをつくる乳製品を応援しています♪

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画像はバジリコ（英名バジル）の葉っぱ。

先日の ペスト・ジェノヴェーゼ をきっかけに、毎朝飲む 野菜ジュース の季節の旬の材料として採用中。

ツンと鼻を刺激する強烈な香り。

そこがハーブティーの素材に選ばれる理由であったり、また、和名メボウキと呼ばれるように目に効く漢方薬、生薬でもあるそうな。

そんなバジルの葉っぱを食べ（飲み）はじめて2週間。　毎年恒例、2月末には花粉症でグスグスしている二人がナント、すこぶる快調。

何十年来のお付き合いで、あらゆる手立てを尽くしてきた花粉症マスターのゆうさえも、ケロッとしてるからビックリ、そして有難く。

それがバジルのお陰かどうか、なんら、証明はできないものの、おそらくバジルのツーンとくる刺激臭にヒントがありそうな……。

そうだよ！ という言説をお持ちの方は教えてくださいネ♪

さて本題。　先日「いいもの」通信 第2号が到着。

これは、つくり手・売り手・買い手をつなげる「いいものプロジェクト」を運営する良品工房（Aモニター）さんが発行する情報誌。

その良品工房は、「いいもの」とは毎日の暮らしに無理なくなじむもの、をキャッチに、安全・実用・値頃を選別する目利きの集団。

作り手・売り手・買い手、誰もが消費者で、みなが目利きになってもらいたい、そんな願いが「いいものプロジェクト」の理念とも。

心打たれ、Bモニター参加することに（良品工房さんのホームページ）。

実は良品工房がコーディネートする実験店舗「ベジフルステージおかやま（2007年9月28日オープン）」で新鮮野菜を購入していたり。

すでにリアルなリンクがありました（嬉）。　（ベジフルステージで頑張る 緑提灯 の「小松菜農園 オルトファームさんブログ」も紹介したく）

そうして3月10日は良品工房 白田社長ご参加のシンポジウム あり。　岡山Bモニターのブログレポートを通して「いいもの」応援させて頂きます。