ハッピーポータル

地産地消（ちさんちしょう）の恩恵を考察するページ

「 肉と聞けば、それは…… 」

道産子（北海道生まれ）の私は、豚肉をイメージ。　鶏肉ではなく、牛肉でもなく、紛れもなく豚肉だ。

（ 写真は岡山市人気の焼肉店、秀吉さん の豪快ランチ ）

いくらマトンが旨い北の大地とはいえ、ジンギスカンを第一想起することもない。　上京後も関東で肉といえば、それは豚肉だった。

そうして大阪勤務となると、事態は一変。　「東京のカレーは豚肉かい？　それは豚カレーやろ」と笑いを集める上司がいらしたり。

実際、東京では給料日のご褒美だった霜降りの上質ビーフが、関西ではスーパーマーケットにて、ビックリ価格に遭遇することしばし（喜）。

けっこうな焼肉好きの私は、関西の食文化を堪能することに。

[ けっこう結構うこっけい!?　YouTubeで鑑賞する、妙に癒される、烏骨鶏（うこっけい）のお食事タイム。　注）鳴き声が出ます ]


（先日、岡山市の農産物直売所で烏骨鶏の卵を2個、200円で購入したり。　地方都市にみる地産地消の恩恵、これまた、けっこう……）

「 産地が近いと、新鮮お得 」

輸送コストを急激に突き上げる燃料高。　将来的に下落する雰囲気を、感じ取るほうが難しく。

そんな折、焼肉秀吉さんの凄い霜降りビーフ（写真の奥）の産地をお聞きしたところ、阿波牛（徳島県産）とのことだった。

見た目に素晴らしく、もちろん味も最高で、しかも比較的近い徳島県と岡山県の恩恵なのか、値段も超お得で素晴らしい。

東京相場を思い出すなら、驚愕プライス。　さらに都会で1個500円と聞く烏骨鶏の卵が、岡山では100円で買えてしまったり（嬉）。

そんな烏骨鶏の卵に、玉子かけごはん専用醤油をかけて、ごまたまご と溶いてみた。　その心は、どちら様も健康に、けっこう……。

さて、めげもせず、肉と聞かば、あなたは豚肉、それとも牛肉？　（ Ads by SunVerdir　豚肉のことなら みやじ豚.comブログ ）