ハッピーポータル

国産・地場産品の飲食店を応援するページ


なっ、ナント、

赤提灯ならぬ緑の提灯があったとは……。

それは40%を下回り、赤信号が点った日本の食料自給率に、あたかも緑を灯す提灯であるかの如し。

さて緑提灯（みどりちょうちん）とは、国産の穀物・野菜・魚・肉を積極的に使うレストランや居酒屋さんを応援する善意のプロジェクト。

緑提灯に参加する飲食店は「地場産品応援の店」と記された緑の提灯を店頭に掲げ、応援隊がそれを盛り上げるという仕掛け。

参照リンク 緑提灯（みどりちょうちん）のホームページ

そんな緑提灯に心を打たれた昨夜、入隊することに。

さて早速、市内の緑提灯取材を試みた。　夕方、開店準備に忙しい時間帯にもかかわらず、気の好い店主が応対してくださった。

参照リンク 晴れ国ダイニング「プロポスタ」

ストウブの鉄鍋 で仕上げるココット料理専門店の美味しさの秘訣は、契約農家から取り寄せる岡山野菜と果物だと直感してしまう。

しかも、おかやま黒毛和牛におかやま六白黒豚。　おかやま地どりに、もちろん魚介は瀬戸内海の獲れたて食材が並ぶのでしょう。

今日は開店手前で残念も、次はオープン時間に伺おう。　そんなこだわりのお店の明日は、全国ネットのテレビ取材があるそうな（興）。

そうしてWebサイトを通じて緑提灯の発起人は云う。

「　今は、暗い巷に怪しく光る一縷の灯火かも知れない。　しかし、運動の、火の手は地方と地場産品をこよなく愛する熱い人々の手から手、心から心と広がり、いつか蒼き燎原の炎と化す。　私にはそれが確かに見えている。　」と。

緑提灯応援隊員として、まずは紹介を心がけ。


※ 2008/2/21追記

本日ランチタイムに訪店し、ハンバーグとココット焼きカレーを注文。　店内にはリュージュと思しき格調高いオルゴール。　三ツ星レストランが好んで使うストーブの鉄鍋もズラリ。　結果はやっぱり“まいう〜”の3連呼。　迷うことなく5つ星（感謝）。


プロポスタ岡山は、緑提灯もテイストも五つ星!!