フードジャパンネットワークを応援するページ


2008年2月14日、地方で頑張る料理店・シェフ・生産農家・漁業者さんのお役立ちWebサイトが新規に開設されました（嬉）。

略称は「 FJN 」。　正式名称は「 フード・ジャパン・ネットワーク（Food Japan Network） 」という名の食文化をサポートするサイト。

その目的は 1. 一次産業と連携した料理店の紹介、2. Webリサーチによる生産者支援ネットワークの形成、3. 地方自治体等との連携など。

富士通 秋草会長と全国農業協同組合連合会 柳澤代表が幹事を努め、ミスター円こと為替で有名な早稲田大学教授 榊原氏も幹事の一員。

ちなみに主力コンテンツ「厳選！地方の料理店（店舗情報）」の筆頭は、アグリ・ツーリズモにこだわる和歌山県の「ヴィッラ・アイーダ」。

今後、毎月レストラン2店をこのコーナーで紹介し、

「中長期的にはミシュラン（ガイド）を目指し、遠くまで出かけて価値のある店を掘り起こしたい」と嬉しい目標を掲げているそうな。

なればこそ、地方で頑張る料理店・シェフ・生産農家・漁業者さんは今スグ参加表明を！　有効に活用しないソノ手はなさそうです。

日本食の飯屋、いな、メシアはこのWebサイトかも!?　「 FJN 」
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